Články

Zo života v našej kuchyni - flambované palacinky!

Myšlienka Niky Macinskej "kuchyňa by mala byť priestorom, v ktorom sa naozaj žije" je v úplnom súlade s naším poslaním. Aj z tohto dôvodu sme sa rozhodli, že v našom štúdiu Green Cube v Bratislave vytvoríme reálnu kuchyňu a…

Inšpirácie pre moju kuchyňu!

Niekoľkokrát som do štúdia Oresi v Žiline vstúpila, ale ešte nikdy som nemala dohodnuté dizajnérsko-kreatívne „rande“ s ich pracovným tímom. Až do minulého týždňa! Veľmi som sa tešila a nesúc si vo svojom ruksaku zápisník,…

Aj obyčajná ťaška môže byť dobrým impulzom

Ten moment pri pokladni, keď vo svojom batohu hľadám eko nákupnú tašku predstierajúc istotu pred netrpezlivou pani predavačkou/pánom predavačom: „hneď to bude“ a v hlave mám len jedinú myšlienku: „kde som ju dala, kde je…

Na káve s Jaroslavom Hamšíkom

Vôbec prvýkrát som videla Jaroslava Hamšíka, aktuálne šéfkuchára v Eurovea Craft BEER Gallery, 17. februára tohto roku. Viem to presne, lebo je to deň palaciniek. Tie jeho boli naozaj vynikajúce vďaka chuti, flambovanému ovociu,…